SALCHICHAS DE POLLO AL VINO

Es una receta superfácil y sale buenísima.

Ingredientes:

bandeja de salchichas de pollo sin piel (mercadona)
1 cebolla bien picadita
3/4 vino blanco (vaso chefo)
1/4 agua (vaso chefo)
sal al gusto
1 cucharada de aceite oliva

Encender la chefo, programa 91 1:15

Poner el aceite, la cebollita picada y dejar hacerse unos 15 minutos, luego añadirle las salchichas saladas al gusto y dejar hacerse otros 15 minutos. Pasados estos 15 minutos echar el vino y el agua y dejar cocinar.

Si se quiere espesar un poquito la salsa que queda, añadir unos minutos antes de terminar un chorrito de agua con harina diluida y dejar que termine de hacerse.

Espero que os guste.

COSTILLITAS ASADAS

Ingredientes:

Bandeja de costillitas(yo la compre en carrefour)
Aceite de oliva
Especies para pinchitos

Preparación:

Se ponen las costillitas en un plato y se untan bien con aceite, seguidamente le espolvoreamos los polvitos de pinchitos y mezclamos muy bien con las manos que queden bastante enbadurnadas. Si se tiene tiempo pues dejar así unas horitas.

Tal como están sin añadir mas nada se ponen en la cubeta, con el aceitito que ya le echamos y el que suelta las costillas es más que suficiente. Programa 91 de 1:30 a 2 horas, yo las puse dos horas porque nos gustan bastante echas, pero con una hora y media ya están más que de sobra.

Así de fácil y con muy poquitos ingredientes, se consigue unas esquisitas costillitas asadas.

MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES

1 cebolla (picadita)
un trozo pimiento rojo de asar (picadito)
6 ajos (picaditos)
una pastilla caldo pescado
1/2 vaso chefo de vino blanco
una lata tomate triturado
sal
aceite
medallones de merluza (bolsa congelada comprada en el dia)

PREPARACION

Yo puse la chefo en el 91 1:45 minutos, se salan los medallones se echa aceite oliva en la cubeta y las verduritas y se dejan pochar.

Cuando faltaba 1 hora para terminar eche el tomate, el vino con la pastilla,y los medallones; procurando que todos se queden enterraditos en la salsa.

Y listo esperar a que pite la chefito, en las fotos os muestro como va el paso a paso. Como a mi costi no le hacen mucha gracia encontrarse las verduritas pues se lo tuve que pasar, se puede apreciar la diferencia en las fotos.

Espero que os guste a nosotros no ha encantado.

MULTIPANES DAYARA

La receta para la masa la copié del índice de chefomatic; es de Kaita,

-220ML DE AGUA tibia
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE= 1 cuchara grande de la chefo hasta el borde)
-1 Y 1/8 CUCHARADITA DE SAL = 8 gramos
-1 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR (RASA) = 15 gramos
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE EN POLVO (COLMADAS) = 30 gramos
-3 MEDIDAS DE HARINA BLANCA (NO DE FUERZA) = 400 gramos
-7 g DE LEVADURA DE PAN SECA o 17 gramos de levadura fresca

Es uno de los panes 59 minutos, solo que yo puse el programa 51 (que amasa 6 minutos) dos veces y saqué la masa, hice las divisiones siempre en mitades y luego fuí haciendo las distintas formas:

-Los que se les ve unas rayitas, se las hice con el cuchillo, directamente antes de meterlos en el horno se les hace unos cortecitos a la masa.

-El que se vé trenzado es simplemente coger una de las bolas de masa y dividirla en dos partes iguales, se hacen dos rulitos alargados y se entrelazan entre sí y listo queda de esta forma tan original. Es conmo un brioche-pan.